Química (Bacharelado)

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Navegando Química (Bacharelado) por Assunto "Ciências Exatas e da Terra"

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    ItemAcesso aberto (Open Access)
    Determinação de glifosato em amostras de água por sensor optico molecularmente impresso
    (2023-12-15) Marques, Taylor; Santos, Mariane Gonçalves; Mendes, Adriano Aguiar; Coelho, Yara Luiza
    O glifosato é o herbicida mais utilizado globalmente, fato que causa preocupação sobre potenciais riscos à saúde humana devido à exposição dietética. Dessa forma, o monitoramento do teor de glifosato em diferentes amostras, incluindo água e alimentos é fundamental para garantir a segurança dos consumidores. A determinação do glifosato geralmente é realizada por técnicas analíticas de alto custo como cromatografia gasosa (CG) e cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), que demandam tempo e mão de obra qualificada. Ainda, muitas vezes é necessária uma etapa de derivatização desta molécula, por se tratar de uma molécula muito polar. Diante deste cenário, este trabalho propôs a síntese de um compósito de reconhecimento molecular com propriedades fluorescentes e magnéticas (MFMip), destinado a ser utilizado como sensor para a determinação direta de glifosato por meio de fluorimetria. Para tal, inicialmente, pontos quânticos foram obtidos pela metodologia one-pot, enquanto as nanopartículas magnéticas encapsuladas com tetraetoxissilano (NPM@TEOS) foram sintetizadas por co-precipitação. Posteriormente, os MFMip foram sintetizados usando a metodologia sol-gel in situ, empregando o processo de Stöber. O método desenvolvido e otimizado permitiu a determinação de glifosato em amostras de água, apresentando linearidade entre 10,0 e 1000,0 μg L −1 (com um coeficiente de correlação superior a 0,99), limites de quantificação e detecção de 10,0 e 3,0 μg L −1, respectivamente. O método demonstrou boa precisão e exatidão e foi utilizado para a análise de glifosato em amostras reais de água, sendo uma alternativa viável às técnicas convencionais de preparo de amostras e cromatografia.
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    ItemAcesso aberto (Open Access)
    Otimização da produção enzimática de ésteres de óleo fúsel e ácido decanóico e aplicação com emulsificantes
    (2025-12-04) Matheus, Lucas Borges; Silva, Raynara Pereira da; Mendes, Adriano Aguiar; Dias, Danielle Ferreira; Angelotti, Joelise de Alencar Figueira
    O objetivo deste estudo consistiu na otimização do processo de esterificação do ácido decanoico (AD) com óleo fúsel (OF) em sistemas isentos de solventes orgânicos. A reação foi catalisada pela lipase Eversa® Transform 2.0 (ET2.0) imobilizada por ativação interfacial (adsorção hidrofóbica) em partículas de poli(estireno-divinilbenzeno) (PEDB). O efeito de relevantes fatores na reação como razão molar AD:OF, temperatura e concentração de biocatalisador foi avaliado por análise estatística delineamento composto central rotacional (DCCR). A imobilização resultou em carga proteica de 31 ± 2,4 mg·g⁻¹, indicando boa afinidade da enzima com o suporte, via ativação interfacial. Máxima conversão de AD da ordem de 85% foi alcançada após 90 min de reação conduzida nas condições ótimas (35,5 ºC, razão molar AD:OF de 1:3 e concentração de biocatalisador de 25% m.m-1). A confirmação da formação dos ésteres aparecem na banda em 1167 cm-1 referente à vibração de estiramento do grupo éster e através da Calorimetria Diferencial Exploratória (CDE) obteve-se com sucesso o abaixamento da fusão que também confirma a presença do grupo éster. Além disso, os ésteres obtidos foram empregados como emulsificante em um sistema água/óleo de coco. O seu desempenho foi comparado com emulsificantes comerciais como Tween 20 e detergente comercial (lava louça). Os ésteres produzidos obtiveram um melhor desempenho como emulsificantes do que os obtidos comercialmente a 50 ºC após 48 h (índice de emulsificação de 62%, 2 vezes maior que Tween 20 e 6 vezes maior que o detergente lava louça). Estes resultados indicam a potencial aplicação destes novos ésteres como emulsificantes não iônicos em emulsões água-óleo e possíveis candidatos a estarem presentes em formulações cosméticas e alimentícias.
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    ItemAcesso aberto (Open Access)
    Solubilidade de fármacos: uma revisão do método shake-flask e a aplicação em composto derivado do Canabidiol
    (2024-12-05) Campolino, Aline Viana; Trevisan, Jerusa Simone Garcia; Martins, Giovana de Fatima Lima; Feliciano, Cristiane dos Rêis
    A solubilidade é uma propriedade físico-química de fundamental importância no desenvolvimento e na eficácia de fármacos desempenhando um papel fundamental na absorção, distribuição e bioatividade dos princípios ativos no organismo. Neste contexto, o presente trabalho se propõe a investigar os diversos fatores que afetam a solubilidade, bem como algumas técnicas desenvolvidas para avaliar a solubilidade de fármacos. Também explora o Sistema de Classificação Biofarmacêutica (BCS), que categoriza os fármacos com base em sua solubilidade, auxiliando na avaliação da biodisponibilidade. A revisão da literatura abrange desde os aspectos teóricos até a aplicação prática do método shake-flask, evidenciando a relevância da solubilidade no desenvolvimento de novos fármacos. O método shake-flask foi aplicado para avaliar a solubilidade de uma molécula da série terpenil oximas (identificada por PQM-248), derivada do canabidiol, sintetizada no Laboratório de Pesquisa em Química Medicinal (PeQUIM) da Universidade Federal de Alfenas. A determinação foi realizada adicionando uma pequena quantidade do composto em 1,5 mL do meio, utilizando tampão fosfato 0,1 M (pH 7,4) e água. Todo o procedimento foi conduzido em triplicata. As amostras foram submetidas a um período de 4 horas de agitação a uma temperatura de 37°C. Logo após, foram filtradas e analisadas por espectrofotometria de absorção molecular na região do ultravioleta. Os resultados indicaram que a solubilidade da molécula PQM-248 foi 15,52 ± 2,02 em tampão fosfato e 14,71 ± 1,37 mg/L em água, classificando-a como de baixa solubilidade. A molécula também foi analisada por Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC), Espectroscopia no Infravermelho (FT-IR) e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE).