Bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia

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Navegando Bacharelado Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia por Assunto "Engenharias"

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    ItemAcesso aberto (Open Access)
    Aproveitamento de resíduos de frutas para o desenvolvimento de biofilmes: uma revisão
    (2025-11-19) Coutinho, Raphael Donizete Montanheiro; Lopes, Melina Savioli; Ambrozin, Alessanfra Regina Pepe; Roveri, Carolina Del
    A crescente geração de resíduos agroindustriais representa um desafio ambiental e econômico significativo. A indústria de processamento de frutas e hortaliças contribui substancialmente para este volume, gerando e descartando grande quantidade de cascas, sementes e bagaços que são fontes ricas em compostos de alto valor. Este trabalho apresenta uma revisão da literatura sobre o potencial de aproveitamento de resíduos de frutas e hortaliças, com foco na sua incorporação em biofilmes biodegradáveis. A revisão aborda a caracterização físico química e bioativa de diversos resíduos, as metodologias de extração de componentes de interesse (como pectina e amido), os processos de produção de biofilmes (principalmente casting) e a caracterização das propriedades (mecânicas, de barreira, ópticas, morfológicas) dos filmes resultantes. Discute-se o potencial de polissacarídeos e farinhas de resíduos como matrizes poliméricas e a possibilidade de desenvolvimento de embalagens ativas devido aos compostos bioativos intrínsecos. Conclui-se que a valorização de resíduos de frutas e hortaliças em biofilmes é uma alternativa promissora e sustentável, alinhada aos princípios da economia circular, embora pesquisas futuras sejam necessárias para otimizar as propriedades dos filmes e viabilizar sua aplicação comercial em larga escala.
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    ItemAcesso aberto (Open Access)
    Obtenção de compósitos ZnO: vidro para aplicação em fotocatálise
    (2025-06-26) Silva, Victória Maria da Ré; Petreca, Yasmin Sanches; Giraldi, Tania Regina; Cassanjes, Fábia Castro; Faleiros, Raphael Rodrigues
    O objetivo deste trabalho foi desenvolver compósitos ZnO:vidro para uso em processos oxidativos avançados (POA), especialmente a fotocatálise voltada à degradação de corantes. Dois métodos diferentes de imobilização do ZnO em vidro, nomeados “Método do Amolecimento” e “Método do Recozimento”, foram realizados para analisar e comparar a eficiência fotocatalítica e a possibilidade de reutilização de ambos. Os ensaios fotocatalíticos foram efetuados em um reator de bancada e o registro da redução na concentração do corante se deu a partir de medidas de absorbância realizadas em espectrofotômetro. Os resultados demonstraram que ambos os compósitos apresentaram atividade fotocatalítica, com destaque para o material submetido ao recozimento, que exibiu a maior eficiência na degradação do corante. No entanto, nos testes de reuso sem tratamento intermediário, observou-se uma leve queda de desempenho, especialmente para o compósito obtido pelo método amolecimento, indicando que a estabilidade fotocatalítica ao longo dos ciclos varia conforme o tipo de método de obtenção aplicado.