Suportes porosos de PLA e ABS para imobilização do fungo Aspergillus oryzae IPT-301 obtidos por impressão 3D

Abstract

A crescente procura de açúcares saudáveis, o mercado de frutooligossacarídeos (FOS) se encontra em expansão, podendo chegar a US$ 7,50 bilhões em 2032. No entanto, concentração de FOS encontrada em espécies vegetais é insuficiente para a produção e comercialização em larga escala do produto, motivando a busca por técnicas alternativas de produção deste açúcar nos setores alimentício e farmacêutico. Enzimas como a frutosiltransferase (FTase, E.C. 2.4.1.9), de Aspergillus oryzae IPT-301 podem catalisar a reação de transfrutosilação da sacarose para produção de FOS; todavia, o tempo de meia vida da biomassa é curto comprometendo a produção de FOS em larga escala. Uma das maneiras de se aumentar a estabilidade da biomassa é por meio da sua imobilização em suportes inertes e insolúveis, atuando como uma barreira de proteção contra as condições adversas do meio reacional, e contribuindo para o aumento do tempo de meia vida das enzimas e aumentando seu potencial de reuso. Materiais poliméricos, considerados também de alto potencial para adsorção e catálise pelas suas características superficiais, alta pureza e facilidade de modificação morfológica tornando candidatos a suportes porosos. Este trabalho apresenta os primeiros estudos relacionados à produção de peças porosas poliméricas de poli-ácido lático (PLA) e borracha estireno-butadieno-acrilonitrila (ABS) por meio da técnica FDM (fused deposition modelling), envolvendo desde as etapas de criação e desenvolvimento dos modelos 3D porosos, caracterização dos polímeros para posterior impressão 3D das peças em condições otimizadas e avaliação das peças porosas obtidas. Os resultados foram satisfatórios; tanto que a pesquisa está sendo continuada ampliando-se o leque de polímeros investigados, além da obtenção e caracterização de compósitos cerâmica/polímero, buscando a sinergia das propriedades das peças porosas para imobilização de biomassa e futura produção de açúcares nutracêuticos.