Desafios, oportunidades e beneficios decorrentes da adoção de unidades de negocios de exportação em cooperativas de produtores de café

Abstract

A adoção de unidades de negócios de exportação é estratégia relevante para o fortalecimento competitivo de cooperativas de produtores de café, ao possibilitar maior inserção no mercado externo gerando novas oportunidades de comercialização do produto, além das mudanças na gestão, estrutura e produção. Nesse contexto, a presente dissertação tem como objetivo identificar os desafios, as oportunidades e os benefícios decorrentes da adoção de unidades de negócios de exportação em cooperativas cafeeiras, considerando seus impactos sobre os cooperados e sobre o desempenho organizacional. Metodologicamente, a pesquisa adota uma abordagem qualitativa com apoio de análise de indicadores das cooperativas. O estudo empírico foi conduzido a partir de entrevistas semiestruturadas com gestores de duas cooperativas localizadas no Sul de Minas Gerais, região de reconhecida tradição cafeeira, complementadas pela análise do comportamento de indicadores estruturais (base da cooperativas), econômico-financeiros e relacionados aos empregados. Os resultados indicam que a adoção das unidades de negócios de exportação culminam com adaptações conforme exigências de outros mercados, que resultam em benefícios relevantes, tais como aumento da liquidez, maior estabilidade nas vendas, ampliação do acesso a mercados internacionais, valorização da qualidade do café e fortalecimento da reputação das cooperativas. A exportação em meio misto permitiu reduzir parcialmente a dependência de intermediários e reposicionar as cooperativas na cadeia global de valor, especialmente no segmento de cafés diferenciados. A análise dos indicadores evidencia que as cooperativas apresentaram desempenho significativo, refletindo, direta e indiretamente, os resultados do processo de reconfiguração organizacional orientado pelas exigências do mercado externo e vinculado à adoção de uma estratégia voltada à inserção competitiva internacional. Entretanto, o estudo também evidencia desafios persistentes associados às mudanças, como a volatilidade cambial, os elevados custos logísticos e portuários, as exigências regulatórias e ambientais impostas pelos mercados importadores e a necessidade de investimentos contínuos em governança, controles e capacitação técnica e gerencial, além da persistência do problema relacionado ao baixo investimento em um portfólio de produtos voltados ao consumidor final, o que culmina na comercialização de cafés “crus” com menor nível de agregação de valor. Os resultados demonstram que a exportação, ao mesmo tempo em que amplia as oportunidades de agregação de valor, mesmo sendo café verde, expõe as cooperativas a novos riscos operacionais e financeiros, exigindo estruturas robustas de gestão de riscos. Conclui-se que a estratégia de adoção de unidades de negócios de exportação apresenta efeitos duplos: gera benefícios econômicos e organizacionais relevantes para as cooperativas e seus cooperados, mas também impõe desafios que condicionam a sustentabilidade do modelo no longo prazo.