Segurança em atmosferas explosivas na indústria alimentícia: uma revisão bibliográfica das normas técnicas e da NR-10 com estudo de caso aplicado
| dc.contributor.advisor | Lodi, Leandro | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabelle | |
| dc.contributor.referee | Anunciação, Thiago da | |
| dc.contributor.referee | Lima, Cláudio Antônio de Andrade | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-09T23:32:45Z | |
| dc.date.available | 2025-12-09T23:32:45Z | |
| dc.date.issued | 2025-12-03 | |
| dc.description.abstract | Este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre as implicações da Norma Regulamentadora nº10 (NR-10) na segurança elétrica de atmosferas explosivas de poeira, com foco no setor alimentício. Foram abordados os fundamentos físico-químicos das explosões, as características das poeiras combustíveis e as normas técnicas aplicáveis, como a série ABNT NBR IEC 60079. Complementarmente, considerando que a segurança em instalações elétricas é fundamental para o adequado funcionamento das indústrias modernas, um estudo de caso foi realizado em uma indústria de leite em pó, analisando a classificação de áreas, a adequação dos equipamentos elétricos “Ex” e as práticas de prevenção adotadas. Os resultados demonstram que a conformidade normativa é essencial para reduzir riscos de explosão, garantindo a integridade dos colaboradores e instalações. O estudo contribui para a formação acadêmica e para a promoção de uma cultura de segurança industrial. | |
| dc.description.abstract2 | This work presents a literature review on the implications of Regulatory Standard No. 10 (NR-10) for electrical safety in explosive dust atmospheres, focusing on the food industry. The study addressed the physicochemical fundamentals of explosions, the characteristics of combustible dust, and the applicable technical standards, such as ABNT NBR IEC 60079 series. Additionally, considering that safety in electrical installations is essential for the proper functioning of modern industries, a study case was conducted in a powdered milk industry, analyzing area classification, compliance of “Ex” electrical equipment, and preventive practices adopted. The results showed that regulatory compliance is essential to reduce explosion risks, ensuring the integrity of workers and facilities. This research contributes to academic training and promotes a culture of industrial safety. | |
| dc.description.additionalinformation | Termo de autorização SEI 1688741, código CRC A1945E56 | |
| dc.description.physical | 71 | |
| dc.identifier.credential | 2020.1.36.004 | |
| dc.identifier.lattesAdvisor | http://lattes.cnpq.br/0432322305048996 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unifal-mg.edu.br/handle/123456789/3089 | |
| dc.language.iso | pt | |
| dc.publisher.campi | Campus Poços de Caldas | |
| dc.publisher.course | Engenharia Química | |
| dc.publisher.department | Instituto de Ciência e Tecnologia | |
| dc.publisher.initials | UNIFAL-MG | |
| dc.publisher.institution | Universidade Federal de Alfenas | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativeCommons | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.subject.cnpq | Engenharias | |
| dc.subject.pt-BR | Atmosferas explosivas | |
| dc.subject.pt-BR | Poeiras combustíveis | |
| dc.subject.pt-BR | Segurança elétrica | |
| dc.title | Segurança em atmosferas explosivas na indústria alimentícia: uma revisão bibliográfica das normas técnicas e da NR-10 com estudo de caso aplicado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |