Entre os cafés especiais e convencionais: processos em Caconde - SP dentro da região vulcânica do planalto de Poços de Caldas e em Alfenas - MG na sua região geográfica imediata

Abstract

A cafeicultura desde o processo de formação espacial brasileira, tem se mostrado como uma atividade agrícola de grande influência, com grande produção outrora no estado de São Paulo, e atualmente em Minas Gerais. Nesse sentido, esta pesquisa explora as dinâmicas socioespaciais de dois diferentes municípios: Caconde-SP, um município de pequeno porte com significativa população rural e grande evolução da cultura cafeeira. Em contraste, Alfenas-MG é um município de médio porte e mais urbanizado, que se consolidou como polo da commodity cafeeira, e a concentração de terras é ainda mais acentuada. A metodologia envolve uma revisão teórica e bibliográfica sobre agricultura familiar, agronegócio e desenvolvimento rural, além de uma caracterização socioeconômica das áreas de estudo com apoio de dados do IBGE. O estudo prevê trabalho de campo e entrevistas com agricultores familiares e cooperativas para analisar características socioeconômicas, produção e comercialização, e a relação dos sujeitos com o território. Os capítulos discutem como conceitos como autoconsumo, pluriatividade e multifuncionalidade são estratégias de reprodução para a agricultura familiar. Abordam também a questão a territorialização e mundialização da agricultura, destacando o papel das cooperativas e das Indicações Geográficas (IGs) na cafeicultura, diferenciando cafés convencionais e especiais. Assim buscando entender como a especialização territorial produtiva e agronegócio influenciam o espaço rural e as dinâmicas da agricultura familiar em um cenário de globalização e desigualdades, demonstrando a atuação desse processo em diferentes escalas e como essas são afetadas pela comoditização e territorialização. Assim, por meio desses conceitos foi possível analisar uma visão prática de como estão as questões de mercados envolvendo os cafés especiais e como os municípios envolvidos e as suas regiões influenciam nesse sentido.