A importância da gestão de custos e fatores de eficiência na cafeicultura: uma revisão narrativa da literatura

A cafeicultura possui grande relevância econômica para o agronegócio brasileiro, tornando a gestão eficiente dos custos um fator essencial para a gestão das propriedades rurais. Nesse contexto, este estudo teve como objetivo analisar, por meio de uma revisão narrativa da literatura, a importância da gestão de custos para a eficiência produtiva, a competitividade e a sustentabilidade econômica das propriedades cafeeiras. A pesquisa possui abordagem qualitativa, caráter bibliográfico e descritivo, sendo desenvolvida a partir da análise de dez estudos científicos sobre o tema. Os resultados indicam que fatores como mão de obra, fertilizantes, defensivos agrícolas, irrigação, tecnologia, clima, solo e mecanização exercem influência significativa sobre os custos de produção. Além disso, verificou-se que a adoção de controles gerenciais, ferramentas de gestão e boas práticas agropecuárias contribui para o aumento da produtividade, da competitividade e da rentabilidade das propriedades cafeeiras. Os estudos também evidenciaram a importância da contabilidade rural como instrumento de apoio ao planejamento, ao controle financeiro e à tomada de decisões. Conclui-se que a combinação entre gestão de custos, planejamento gerencial e adoção de boas práticas produtivas favorece a eficiência econômica e a sustentabilidade da atividade cafeeira.