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Submissões Recentes
"Criatura humana": os direitos inalináveis e a empatia em "Frankenstein" em relação à ascensão do romance moderno
(2025-11-26) Ribeiro, João Pedro de Souza Cobra; Biajoli, Maria Clara Pivato; Castro, Deborah Walter de Moura; Borges Júnior, Ciro Lourenço
O seguinte trabalho busca analisar o romance Frankenstein, ou o Prometeu Moderno (1818), de Mary Shelley (1797-1852), considerando os direitos humanos inalienáveis como primeiro constatados na Declaração de Independência dos Estados Unidos (1776). Será abordado, portanto, de quais formas os direitos à Vida, à Liberdade e à Procura da Felicidade podem ser identificados dentro da trama de Shelley, mais especificamente a partir das relações entre os personagens e das discussões e questionamentos levantados por eles. O trabalho também levará em conta a relação entre esses direitos com o movimento intelectual do Iluminismo e o impacto deste para a ascensão individualismo e do romance como gênero literário que, por sua vez, acabou por influenciar a difusão do senso de empatia. Como abordagem metodológica, partiremos de um levantamento bibliográfico referente às áreas de História, Filosofia e Literatura. Além disso, será feita uma análise detalhada das passagens do romance que discutem a questão de direitos, vida, liberdade, felicidade, bem como solidão, isolamento, identidade e alteridade relacionada aos textos teóricos lidos previamente. Como embasamento teórico, serão consultados certos trabalhos críticos como os de Charlotte Gordon (2020), Jean-Jacques Lecercle (1991), Lynn Hunt (2009), entre outros, que servirão de base para muitos dos apontamentos e relações nele feitos.
Teatro como instrumento para o desenvolvimento da oralidade dos estudantes no ensino fundamental I: uma análise das pesquisas brasileiras realizadas entre 2000 e 2024
(2025-12-17) Cesário, Anselmo Cássio; Soares, Olavo Pereira; Ferrarezi Junior, Celso; Mariano, André Luiz Sena
A presente dissertação, intitulada Teatro como Instrumento para o Desenvolvimento da Oralidade dos Estudantes no Ensino Fundamental I, investiga o potencial da linguagem teatral como ferramenta pedagógica para o aprimoramento da expressão oral nas séries iniciais do Ensino Fundamental I. O estudo aborda a carência histórica na valorização da oralidade e da criatividade no currículo escolar, destacando a necessidade de reverter esse quadro e mobilizar o desenvolvimento cognitivo, social e afetivo dos estudantes por meio de vivências estéticas e do protagonismo discente. A pesquisa adota a metodologia de Estado do Conhecimento, configurando-se como uma investigação bibliográfica sistemática, com o objetivo de mapear a produção acadêmica sobre o tema. Delimitou-se o período de análise entre 2000 e 2024, utilizando como fontes a Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações (BDTD), os Catálogos da Capes e repositórios de universidades, com as palavras-chave "educação, teatro e oralidade" e "ensino, teatro e oralidade". A busca revelou uma produção acadêmica ainda incipiente e
concentrada nas regiões Sudeste e Nordeste do Brasil, com apenas nove trabalhos compondo o corpus final de análise. Dessa forma, a dissertação se estabelece como um marco importante para sistematizar o conhecimento existente e apontar as lacunas, reforçando a relevância da articulação entre práticas cênicas e a formação oral nos anos iniciais do ensino básico.
Análise da atividade antioxidante de cervejas acrescidas com diferentes concentrações de polpas de caju e acerola
(2025-11-28) Cunha, Renata Nepomuceno da; Hornink, Gabriel Gerber; Silva, Jean Carlos Rodrigues da; Paula, Bruno Martins Dala
As cervejas fruit beer destacam-se por suas características sensoriais e possuem elevados teores de compostos bioativos devido à adição de frutas. A acerola e caju se destacam pelos seus elevados teores nutricionais e potencial antioxidativo. Pretende-se avaliar os efeitos da adição de polpas de acerola e caju sobre a capacidade antioxidante da cerveja. Adotou-se como tratamento controle a cerveja artesanal Ale obtida a partir de mosto de extrato de malte seco (DME), extrato de lúpulo e levedura Saccharomyces cerevisiae (US-05), com gravidade específica inicial de 1,040. A fermentação ocorreu em pico-fermentadores (tubos Falcon de 50 mL, com tubo para saída de CO2 – blow off) por 7 dias, à 19°C. Na maturação (7 dias, a 9°C e cold crash de 24 h, a 1°C) se fez a adição das frutas na forma de polpa concentrada. Adotou-se o Delineamento Central Composto Rotacional (DCCR, α = 1,41), considerando-se como variáveis independentes as concentrações de polpas de acerola e de caju (variando de 0,015 a 0,1 g de polpa/mL). Avaliaram-se: gravidade específica, atenuação aparente, teor alcóolico, pH, teores de ácido ascórbico, fenólicos, flavonoides totais e a capacidade antioxidante das bebidas. Os insumos frutados, acerola e caju, proporcionaram aumentos das características físico-químicas, e o aumento da qualidade nutricional e bioativa da cerveja. A cerveja suplementada foi influenciada principalmente pela concentração de acerola. Um ponto ótimo, com desejabilidade de 95%, foi obtido, para concentração de polpa de acerola 0,1 g/mL e de caju de 0,05 g/mL.
Aspectos sensoriais de pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico
(2025-05-30) Ribeiro, Melissa Gabriele dos Santos; Ferreira, Eric Batista; Barra, Roberta Ribeiro Silva; Lorenção, Luiz Felipe de Paiva
As alterações sensoriais induzidas pela quimioterapia representam um desafio significativo para a adesão alimentar e a qualidade de vida de pacientes oncológicos. Este estudo teve como objetivo caracterizar as modificações sensoriais mais prevalentes durante o tratamento quimioterápico, avaliar como essas alterações impactam o comportamento alimentar e propor caminhos para a fórmula de estratégias nutricionais mais adequadas. Trata-se de uma pesquisa observacional, transversal e quantitativa, realizada com pacientes em tratamento quimioterápico em um hospital oncológico no Sul de Minas Gerais. Utilizou-se um questionário estruturado aplicado presencialmente, abordando questionário relacionadas ao paladar, olfato, preferências alimentares e orientações nutricionais recebidas. A amostra foi composta por 149 indivíduos, com predominância do sexo feminino e idade média superior a 50 anos. Os resultados indicaram elevada frequência de alterações degustativas, especialmente gosto amargo, metálico e perda parcial do paladar, sem Diferenças estatisticamente significativas entre os sexos na maioria das variáveis. Ainda assim, observou-se uma tendência a maior dificuldade de distinção de odores e sabores entre os homens. A maioria dos participantes relatou que essas alterações afetaram negativamente suas escolhas alimentares, sendo comum a preferência por alimentos leves, em temperatura fria ou ambiente. A análise dos dados reforça os achados da literatura internacional sobre os efeitos adversos da quimioterapia no sistema sensorial, apontando ainda a carência de orientações nutricionais sistemáticas no atendimento. Conclui-se que há necessidade urgente de protocolos nutricionais individualizados que considerem os distúrbios sensoriais relatados, e que esta pesquisa pode servir de premissa para o desenvolvimento de estudos futuros voltados a produção de alimentos e preparações mais adequadas ao paladar dos pacientes em tratamento contra o câncer.
Determinação da composição química e avaliação da atividade biológica do extrato etanólico de própolis de Frieseomelitta varia: ensaios in vitro e in vivo em modelo de Galleria mellonella
(2025-12-18) Moraes, Gabriel Martins; Ikegaki, Masaharu; Melo, Priscilla Siqueira; Dias, Amanda Latércia Tranches
Os produtos naturais desempenham papel essencial no desenvolvimento científico, fornecendo compostos bioativos com potencial aplicação em saúde e biotecnologia. Este estudo investigou a composição química e a atividade biológica dos extratos etanólicos de própolis (EEP) de Frieseomelitta varia, uma abelha sem ferrão pouco estudada. As amostras foram coletadas em Viçosa, Minas Gerais, e extraídas por maceração com etanol P.A., devido à sua eficiência na extração de compostos bioativos, seguindo protocolo padronizado. Para ampliar o conhecimento sobre a bioatividade desta própolis, foram quantificados os compostos fenólicos totais e flavonoides totais, avaliadas a capacidade antioxidante por diferentes métodos (DPPH, ABTS, FRAP e ORAC) e investigadas a atividade antimicrobiana in vitro e in vivo, bem como a toxicidade in vivo utilizando Galleria mellonella como modelo experimental. A quantificação de fenólicos totais, pelo método de Folin-Ciocalteu, variou entre 21,57 ± 2,2 e 25,65 ± 1,21 mg GAE/g de extrato, ligeiramente superior a valores previamente reportados para a espécie, enquanto o teor de flavonoides totais foi de 0,1314 ± 0,069 mg EQ/g. A análise química revelou que os extratos são ricos em terpenoides, destacando-se ácido corosólico, ácido desidroabiético e ácido betulínico. A atividade antioxidante foi expressiva: DPPH variou de 21,69 ± 0,46 a 30,72 ± 0,74 μmol TEAC/g; ABTS, de 162,02 ± 5,74 a 237,58 ± 1,81 μmol TEAC/g; FRAP, de 52,47 ± 2,42 a 54,65 ± 4,62 μmol FeSO₄/g; e ORAC, de 1,287 ± 0,65 a 2,276 ± 0,50 μmol TEAC/mg, evidenciando o potencial antioxidante. A atividade antimicrobiana in vitro foi observada contra Bacillus cereus, com CIM entre 500 e 1000 μg/mL, não havendo efeito sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa ou Candida albicans. A avaliação de toxicidade in vivo em G. mellonella, com dose de 1600 mg/kg, não apresentou diferenças significativas na sobrevivência ou no índice de saúde em relação ao controle, indicando baixa toxicidade dos EEP. Entretanto, a própolis não demonstrou atividade antimicrobiana in vivo, não impedindo a mortalidade das larvas infectadas por B. cereus. A escassez de estudos sobre a própolis de F. varia dificulta comparações com a literatura, reforçando a relevância desta pesquisa para ampliar o conhecimento sobre a composição química, potencial antioxidante e atividade biológica desta espécie de abelha sem ferrão.